Una opción saludable y deliciosa
500 g de suprema de pollo Rosafe
1 espinaca
1 cebolla
½ morrón
1 zanahoria chica rallada fina
Sal, pimienta, ajo en polvo y orégano
Para el rebozado:
2 huevos
Panko
Para servir:
Hellman's picante
Picar cebolla y morrón bien chiquitos. Cocinar en sartén caliente con un poco de aceite. Agregar la zanahoria rallada y la espinaca picada. Cocinar unos minutos más y retirar del fuego.
Cortar el pollo crudo en trozos y procesarlos hasta que formen una pasta.
Mezclar el pollo con los vegetales, condimentos a gusto y mezclar hasta que esté bien integrado. Con las manos tomar pequeñas porciones con esta masa.
Empanar los nuggets pasándolos por huevo batido y luego por panko.
Cocinar en horno bien caliente en una asadera con un poco de aceite.