Les proponemos dos panes súper ricos para preparar sándwiches agridulces.
Pan de nuez
50ml de aceite
¾ T de azúcar
2 huevos
1 cta de vainilla
2 ½ T de harina
2 cdas de polvo de hornear
Pizca sal
1 T de leche
100g de nueces picadas
Para armar:
Queso crema
Jamón crudo
Rúcula
Mezclar el aceite con los huevos. Agregar el azúcar y la vainilla y batir un poco.
Aparte tamizar y mezclar la harina, sal y polvo de hornear.
Agregar a la mezcla de huevos alternando con la leche.
Agregar las nueces picadas previamente pasadas por harina y mezclar.
Colocar la preparación en una budinera enmantecada y enharinada.
Llevar a horno medio, 180°, aproximadamente 50 minutos.
Cuando este frío, cortar en rebanadas finas, untar con queso crema y rellenar con jamón para formar los sándwiches.
Pan de banana
4 bananas medianas
¾ T de azúcar
2 huevos
100 ml de aceite
2 T de harina
2 cta de polvo de hornear
Pizca de sal
Para rellenar:
200g queso de sándwich
200g jamón cocido
Pisar las bananas y mezclar con los huevos y aceite. Añadir el azúcar y los ingredientes secos.
Verter en molde enmantecado y enharinado y cocinar en horno precalentado a 180° hasta que se dore y al introducir un palito el mismo esté limpio.
