Pan de nuez / Pan de banana – Teledoce.com

Pan de nuez / Pan de banana

Les proponemos dos panes súper ricos para preparar sándwiches agridulces.

Pan de nuez 

50ml de aceite
¾ T de azúcar
2 huevos
1 cta de vainilla
2 ½ T de harina
2 cdas de polvo de hornear
Pizca sal
1 T de leche
100g de nueces picadas

Para armar:

Queso crema
Jamón crudo
Rúcula

Mezclar el aceite con los huevos. Agregar el azúcar y la vainilla y batir un poco.

Aparte  tamizar y mezclar la harina, sal y polvo de hornear.

Agregar a la mezcla de huevos alternando con la leche.

Agregar las nueces picadas previamente pasadas por harina y mezclar.

Colocar la preparación en una budinera enmantecada y enharinada.

Llevar a horno medio, 180°, aproximadamente 50 minutos.

Cuando este frío, cortar en rebanadas finas, untar con queso crema y rellenar con jamón para formar los sándwiches.


Pan de banana

4 bananas medianas
¾ T de azúcar
2 huevos
100 ml de aceite
2 T de  harina
2 cta de  polvo de hornear
Pizca de sal

Para rellenar:

200g queso de sándwich
200g jamón cocido

Pisar las bananas y mezclar con los huevos y aceite. Añadir el azúcar y los ingredientes secos.

Verter en molde enmantecado y enharinado y cocinar en horno precalentado a 180° hasta que se dore y al introducir un palito el mismo esté limpio.


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