¡Endulzamos el día con este rico postre!
Ingredientes
2 huevos
½ taza de harina
½ cta de polvo de hornear
½ cta de sal
½ taza de leche
½ taza de agua gasificada
2 cdas de aceite
3 Manzanas verdes
Endulzante Bella Unión c/n
Manteca c/n
Licuar los ingredientes de la masa y dejar descansar 30 minutos en la heladera. Pelar y rebanar bien finitas las manzanas, en una sartén antiadherente colocar un poco de masa, distribuir la fruta y sellar con otro poco de masa, dejar sobre fuego suave hasta que se pueda dar vuelta. Terminar con todos los panqueques y luego en otra sartén caliente colocar un poco de manteca y 2 o 3 cucharadas del endulzante hasta que empiece a caramelizarse, colocar el panqueque, terminar la cocción y dar vuelta en un plato. Servir con helado de crema o crema batida.