¡Celebramos la nostalgia con una receta muy especial y desde un lugar único!
Para la masa:
360g harina
180g azúcar
80 ml aceite
2 huevos
2 ctas vainilla
1 cta canela en polvo
½ cta jengibre en polvo
Mezclar huevo y aceite. Añadir vainilla y azúcar. Mezclar bien.
Incorporar ingredientes secos y formar masa. Dejar descansar 5 minutos y estirar.
Cortar las diferentes piezas de la casita usando moldes confeccionados previamente con papel.
Llevar al horno precalentado a 180° por 7-8 minutos, sin dejar que se doren demasiado. Dejar enfriar por completo antes de desmoldar.
Para armar:
Glasé real c/n
Azúcar impalpable
Grageas navideñas
Para el glasé real:
1 clara
250g azúcar impalpable
1 cta jugo de limón
En un bowl mezclar con espátula la clara, el jugo de limón y unos 200g de azúcar impalpable. Formar una pasta liviana. Luego batir con batidora aproximadamente 5 minutos hasta que quede bien espumoso y blanco. Añadir a mano la azúcar restante cernida hasta llegar al punto deseado. Colocar en manga y reservar hasta el momento de utilizarse.
