La Receta Paseandera desde la Iglesia de Cristo Obrero en Atlántida: casita navideña

¡Celebramos la Navidad con una receta muy especial y desde un lugar único!

Para la masa:

360g harina
180g azúcar
80 ml aceite
2 huevos
2 ctas vainilla
1 cta canela en polvo
½ cta jengibre en polvo

Mezclar huevo y aceite. Añadir vainilla y azúcar. Mezclar bien.

Incorporar ingredientes secos y formar masa. Dejar descansar 5 minutos y estirar.

Cortar las diferentes piezas de la casita usando moldes confeccionados previamente con papel.

Llevar al horno precalentado a 180° por 7-8 minutos, sin dejar que se doren demasiado. Dejar enfriar por completo antes de desmoldar.

Para armar:

Glasé real c/n
Azúcar impalpable
Grageas navideñas

Para el glasé real:

1 clara
250g azúcar impalpable
1 cta jugo de limón

En un bowl mezclar con espátula la clara, el jugo de limón y unos 200g de azúcar impalpable. Formar una pasta liviana. Luego batir con batidora aproximadamente 5 minutos hasta que quede bien espumoso y blanco. Añadir a mano la azúcar restante cernida hasta llegar al punto deseado. Colocar en manga y reservar hasta el momento de utilizarse.


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