Dos comidas excelentes se unen en un único plato.
Ingredientes
1 paquete de pasta Divella
1 frasco de tomate frito Cidacos
1 lata de tomates perita Cidacos
750 g de carne picada
1 zanahoria
1 espinaca
1 trozo de calabacín
1 cebolla
1 morrón
3 dientes de ajo
3 ramas de apio
Sal y pimienta
200 g de muzzarella en cubos
Perejil picado
Cocinar la pasta al dente, siguiendo las sugerencias del paquete. Enfriar para cortar la cocción y reservar. Picar todos los vegetales y rallar la zanahoria y el calabacín.
Calentar una cacerola y añadir un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente cocinar la carne. Cuando esté dorada sumar los vegetales, los tomates cortados, la salsa de tomate y condimentos.
Cocinar semitapado por 15-20 minutos. No dejar que se seque demasiado. Si esto sucede añadir un poco de agua.
Mezclar con la pasta y verter en fuente profunda para horno. Distribuir los cubos de muzzarella, tapar con papel aluminio y llevar al horno caliente para calentar todo uniformemente y que se derrita la muzzarella.
Servir con perejil picado.
