Les proponemos una receta que funciona como solución para todos los días. Además, acompañamos con una ensalada fresca.
Ingredientes
2 T de granos de choclo
3 huevos
1 T de leche
2 cdas de aceite
2 ctas de Royal
2 cdas de harina
2 cdas de almidón de maíz
4 cdas de queso rallado
1 cebolla picada rehogada
Sal y pimienta, nuez moscada
Mezclar harina, almidón, Royal, sal, pimienta, nuez moscada y queso rallado.
Aparte mezclar huevos, aceite y leche.
Incorporar a la mezcla de elementos secos y añadir luego los choclos y la cebolla bien picada y salteada previamente.
Verter la mitad en una asadera mediana, cubrir con trocitos de queso y jamón picado y verter el resto de la mezcla encima. Llevar al horno precalentado a 200° hasta que esté dorado.
Para el relleno:
200g queso cremoso
150 g jamón cocido
Con ensalada fresca para acompañar
