Una receta ideal para compartir en familia.
6 papas grandes
2 espinacas
2 cebollas
3 dientes de ajo
200g de jamón
200g muzarella Farming en fetas
1 pote de salsa parmesano Farming
Queso rallado Farming
Lavar y cocinar las papas enteras, con piel, en abundante agua hasta que estén apenas tiernas.
Dejar entibiar un poco y pelar.
Cortar en rebanadas bien finas. Reservar.
Picar las cebollas y rehogar en sartén amplia con un poco de aceite hasta que esté dorada y tierna. Agregar la espinaca lavada, seca y picada. Cocinar unos pocos minutos hasta que esté tierna. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Tomar una fuente para horno, cubrir el fondo con rodajas de papa, encima colocar parte del relleno de espinaca. Dispersar un poco de salsa y acomodar el jamón picado. Encima cubrir con la muzarella.
Volver a repetir la operación con las papas y la espinaca las veces que sea necesario terminando con papas. Cubrir con salsa y un poco de queso rallado extra.
Llevar al horno precalentado a 200ª para que se caliente todo muy bien y gratinar la superficie.