Paté de higado y pan de queso – Teledoce.com

Paté de higado y pan de queso

Pensando en todos los papás en su día, hicimos esta riquísima picada.

Paté de hígado

300 grs. de hígado de pollo

1 cebolla grande

1 huevo duro

Ciboulette c/n

1 cda. de mostaza de Dijon

Sal y pimienta c/n

Cortar la cebolla y dorarla en un sartén con un poco de aceite. Añadir los hígados limpios y picados. Cocinar hasta que estén bien cocidos. Procesar junto con el resto de los ingredientes (menos ciboulette) hasta que quede cremoso y de textura suave. Refrigerar un rato. Añadir el ciboulette picado a último momento.

Pan de queso super rápido

125 grs. de harina

2 ctas. de polvo de hornear

1 huevo grande

120 grs. de queso rallado

2 cdas. de queso crema

1 cta. de sal

Colocar todos los ingredientes en un bowl, integrar bien, formar una masa, darle la forma de pan o pancitos individuales. Colocar en asadera y llevar al horno precalentado a 180° C por 20-25 minutos.


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