Un plato sabroso y nutritivo para acortar la semana.
1 kg de bifes de pescado
1 lata de tomates perita
2 dientes de ajo
Albahaca fresca
Sal y pimienta
300g muzarella en un trozo
Colocar los bifes en una asadera para horno profunda. Salpimentar.
Picar los tomates y colocar sobre el pescado (sin el jugo) al igual que los ajos picados y unas hojitas de albahaca.
Cubrir con la muzarella rallada y llevar al horno precalentado a 200° hasta que el pescado este bien cocido y la muzarella derretida y algo dorada. Servir con albahaca fresca por encima.