¡En nuestra cocina de este lunes: un plato querido por todos, saludable y bien rico!
Ingredientes
100g espinacas
2 huevos
3 cdas harina
1 cta polvo de hornear
Pizca de sal y pimienta
Modo de preparación
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y procesar muy bien hasta que estén bien integrados.
Enmantecar un molde de 20x30 aprox., forrar con papel manteca, volver a enmantecar y verter la mezcla, esparciendo bien de modo que quede bien fina.
Llevar al horno precalentado a 180ª por unos 7-8 minutos.
Inmediatamente que sale del horno cubrir con otro trozo de papel, dejar enfriar tapado y luego rellenar.
Para el relleno
Hummus
2 huevos duros
Lechuga
Zanahoria rallada fina
2 paltas
