¡Una receta fácil y rápida de preparar!
200 g de arroz
1 suprema de pollo Rosafe
2 T de Agua
1 morrón rojo
1 morrón verde
2 puerros
1 zanahoria chica
1 cebolla chica
2 de dientes de ajo
2 tomates
1 cta de cúrcuma
Sal y pimienta
Calentar un poco de aceite en una sartén y sellar el pollo cortado en cubos del tamañ de un bocado. Luego de unos minutos, retirar y reservar.
En esa misma sartén, rehogar los vegetales picados chiquitos menos la zanahoria que la incluiremos rallada fina. Condimentar
Añadir la mitad del agua y dejar cocinar unos 5 minutos, para que el arroz vaya absorbiendo el líquido.
Bajar el fuego, añadir el resto del agua y dejar cocinar hasta que el aroz esté aldente y haya absorbido todo el líquido.
Pasar el convenido del sartén a una fuente para el horno y llevar al horno precalentado fuerte, en el estante superior por unos pocos minutos hasta que se genere una costra crocante superficial. Servir enseguida.
