Acompañamos con arroz basmati. Además, preparamos un riquísimo postre de durazno.
Ingredientes
2 supremas de pollo
1T salsa de soja
½ T agua
1 cta aceite de sésamo
1 cta aceite de oliva
1 cta ajo en polvo
1 cta jengibre en polvo
¾ T vinagre de arroz
4 cdas azúcar rubio
2 cdas agave
2 cdas almidón de maíz
Cortar el pollo en cubos medianos, del tamaño de un bocado.
Calentar bien un sartén amplio y dorar por todos sus lados.
Mientras tanto en una cacerolita mezclar el resto de los ingredientes menos el almidón y llevar al fuego. Dejar espesar un poco, añadir el pollo, terminar de cocinarlo y por ultimo añadir el almidón disuelto en un poco de agua fría. Mezclar bien y cocinar por 1 minuto más.
Para acompañar:
Arroz integral. Dejar reposar unos minutos antes de servir.
Ensalada de verdes
