Ravioles con salsa bolognesa vegetariana

1 caja de ravioles de verdura La Superior PARA LA SALSA 1 T de soja texturizada 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 T de salsa de tomate 1 cta de pimentón ahumado 1 cta de orégano Aceite de oliva Sal y pimienta Albahaca 1  Y 1 / 2  T de agua Picar cebolla y […]

1 caja de ravioles de verdura La Superior

PARA LA SALSA

1 T de soja texturizada
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 T de salsa de tomate
1 cta de pimentón ahumado
1 cta de orégano
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Albahaca
1  Y 1 / 2  T de agua

Picar cebolla y ajos.
Calentar un poco de aceite en una cacerola y saltear los vegetales. Añadir la soja texturizada, condimentos y remover hasta que comience a tomar color. Incorporar agua y dejar cocinar unos minutos hasta que casi no quede líquido, luego añadir salsa de tomate y terminar de cocinar unos minutos más.
Servir con la pasta al dente y unas hojitas de albahaca.