Una receta deliciosa
1 paq ravioles La Especialista
Para la salsa:
200g queso crema
Leche c/n
100g champiñones frescos
4 fetas de panceta
1 espinaca chica
1 cebolla chica
2 cdas salsa de soja
Pimienta a gusto
Queso rallado
Picar la panceta y dorar en cacerola caliente.
Añadir la cebolla bien picada y cocinar unos minutos.
Agregar las hojas de espinacas lavadas, secas y cortadas en tiras finas.
Después de unos pocos minutos incorporar los hongos fileteados. Remover un poco y añadir el queso crema y la cantidad necesaria de leche para darle consistencia de salsa. Condimentar a gusto y sumar un chorrito de salsa de soja.
Servir con la pasta cocida y un poquito de queso rallado.
