Rebozados crocantes de pollo – Teledoce.com

Rebozados crocantes de pollo

Además, preparamos una rica ensalada de chauchas, papa y huevo.

Ingredientes:

2 supremas de pollo
1 T de mayonesa light
Copos de cereales de maíz s/az
Pimentón ahumado
Pimentón picante
Mostaza en polvo
Comino
Sal y pimienta

Cortar las supremas en tozos medianos, del tamaño de una nugget aproximadamente. Salpimentar.

Untarlos con la mayonesa. Reservar.

Moler los cereales y añadir los condimentos, mezclar bien.

Pasar el pollo por los cereales, colocar en una asadera con un poquito de aceite y llevar al horno precalentado a 200° por 20 minutos aproximadamente.

Para la ensalada:

Chauchas cocidas
Papas hervidas en cubos pequeños
Huevo duro en cuartos
Cebolla colorada picada
Ajo picado
Perejil fresco picado


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