¡Receta primaveral!
Discos grandes de papel de arroz
Repollo colorado
Zanahoria rallada
Rúcula
Huevo duro rallado
Queso crema
Atún
Ciboulette
Mezclar el atún con el queso crema, huevo duro y ciboulette picado. Reservar.
Sumergir por 1 minuto aproximadamente los discos, de a uno, en un recipiente con agua a temperatura ambiente. Retirar y escurrir sobre paño limpio. Armar colocando el relleno formando una línea en la parte más ancha del disco. Para cerrarlos, doblar los extremos del disco (donde empieza y termina el relleno) hacia adentro primero y luego los lados.
Calentar una sartén antiadherente apenas aceitada y dorar rápidamente.