Rosca de carne

¡Como la de la abuela! Muy sabrosa y especial para compartir en familia.

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Para la masa

½ T de aceite
½ T de agua
1 huevo
1 cta de sal
2 T y 1/2 De harina (aprox)
½ T de almidón de maíz
1 cda de polvo de hornear

Mezclar aceite, agua, sal y harina
Formar una masa tierna, Dejar descansar tapada por lo menos 15 minutos
Estirar de forma rectangular, bien fina, pincelar la mitad con aceite y espolvorear con el almidón previamente mezclado con el polvo de hornear pasado por cernidor.
Doblar la masa al medio y repetir esta operación 3 veces.
Dejar la masa de forma rectangular

Para el relleno

½ K de carne picada
1 cebolla
1 zanahoria rallada fino
1 T de avena
1 Huevo
Queso rallado Farming a gusto
Sal y pimienta


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