¿Te animás a probar estas recetas?
500g salmón
Condimento de pescado a gusto
Para la salsa:
1T salsa de soja
½ T agua
1 cta aceite de sésamo
1 cta aceite de oliva
1 cta ajo en polvo
1 cta jengibre en polvo
¾ T vinagre de arroz
4 cdas azúcar rubio
2 cdas miel
2 cdas almidón de maíz
Cortar el salmón sin piel, en cubos medianos, del tamaño de un bocado.
Calentar bien un sartén amplio y dorar por todos sus lados a fuego fuerte.
Mientras tanto en una cacerolita mezclar el resto de los ingredientes menos el almidón y llevar al fuego. Cuando esté caliente añadir el almidón disuelto en un poquito de agua fría y cocinar unos minutos para espesar un poco. Cuando el pescado esté listo, añadir parte de la salsa y terminar de cocinarlo.
Para acompañar:
Arroz urumati
Ensalada de verdes