Sándwich de atún en pan de brócoli

¡Sencillo y rico!

2 cdas harina de avena
½ cta polvo de hornear
Sal y pimienta
1 huevo
2 cdas brócoli crudo rallado
Semillas de sésamo c/n

Mezclar todos los ingredientes menos las semillas.
Calentar una sartén antiadherente con apenas de aceite, espolvorear unas semillitas y verter la mezcla dando forma circular con una espátula.
Cocinar tapado a fuego bajo unos minutos de cada lado.
Dejar entibiar y cortar al medio para rellenar.

Para el relleno:
Atún escurrido
Tomate
Lechuga
Mayonesa light
Ciboulette
Huevo duro


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