Sandwiches de pollo en pan de pita

¡Una idea fresca para el verano!

3 T de harina
1 cda de levadura seca
¼ T de agua tibia
1 cta de azúcar
2 ctas de sal
2 cdas de aceite
1 T de agua tibia

Mezclar levadura, azúcar y ¼ T agua en un bowl pequeño. Dejar espumar.
Colocar harina en un recipiente amplio, añadir la sal y mezclar. Hacer hueco en el centro y colocar el resto de los ingredientes inclusive la levadura.
Formar masa, dejar leudar hasta que duplique su volumen. Luego separar en 20 bollitos.
Estirar cada uno hasta formar círculos finos. Colocar en placa caliente enharinada.
Llevar al horno precalentado fuerte, 220°, por 5 minutos.

Para el relleno:

1 pechuga de pollo cocida Rosafe
Alioli
Tomate
Palta
Lechuga

 


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