Sorrentinos 4 quesos con dúo de salsas – Teledoce.com

Sorrentinos 4 quesos con dúo de salsas

Unos deliciosos sorrentinos con dos ricas salsas para dar variedad a tu mesa.

Salsa de nueces y salvia
1 paq. de Sorrentinos 4 quesos Avanti
Nueces c/n
Hojas de salvia
Manteca c/n
Aceite de oliva
Sal y Pimienta

Cocinar la pasta siguiendo las indicaciones del envase. Reservar.

Moler las nueces y tostarlas en un sartén, moviendo constantemente para que no se quemen. Añadir un poco de manteca y aceite de oliva. Cuando se derrita, añadir las hojas de salvia picada (se puede sustituir la salvia por romero), sal y pimienta. Cocinar por unos minutos, retirar del fuego, añadir la pasta precocida y terminar de cocinar.

Salsa de tomates, hongos y puerros
1 lata de tomates perita
30g hongos secos
2 puerros
½ T vino blanco
Pizca de azúcar
Sal y pimienta

Hidratar los hongos picados con un poco de agua caliente.

Cortar los puerros en juliana fina y rehogar con un poco de aceite de oliva. Añadir el vino, posteriormente los tomates picados y su jugo, hongos escurridos, sal y pimienta. Cocinar unos minutos, incorporar la pasta y servir.


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