¡Jueves de pasta!
Las recetas en nuestro canal de YouTube.
1 paq Sorrentinos bondiola y verduras Avanti
Para la salsa:
4 puerros
2 dientes de ajo
¼ T vino blanco
500ml leche
1 cda almidón de maíz
Sal, pimienta, nuez moscada
Para servir:
Almendras tostadas
Perejil fresco picado
Queso rallado
Picar bien chiquito los puerros. Calentar un poco de aceite en una sartén profunda o cacerola y cocinarlos a fuego medio hasta que estén bien tiernos. Añadir los ajos picados y el vino. Dejar que se evapore el alcohol e incorporar el almidón disuelto en la leche. Condimentar y cocinar unos minutos siempre revolviendo.
Cocinar la pasta siguiendo las indicaciones del envase y cuando estén listos, servir con la salsa, unas almendras tostadas picadas, un poco de perejil y queso rallado.