Sorrentinos La Superior 300g tomates cherry 3 dientes de ajo 1 cebolla Aceite de oliva Tomillo, laurel, romero, orégano Azúcar c/n Sal y pimienta Para el pesto: 80g de nueces 1 diente de ajo 1 paq Albahaca 100g queso parmesano Ralladura de limón Aceite de oliva c/n Colocar los tomates junto con los dientes de […]
Sorrentinos La Superior
300g tomates cherry
3 dientes de ajo
1 cebolla
Aceite de oliva
Tomillo, laurel, romero, orégano
Azúcar c/n
Sal y pimienta
Para el pesto:
80g de nueces
1 diente de ajo
1 paq Albahaca
100g queso parmesano
Ralladura de limón
Aceite de oliva c/n
Colocar los tomates junto con los dientes de ajo y la cebolla cortada en asadera para horno, esparcir las hierbas, sal, azúcar y pimienta por encima. Rociar con aceite de oliva y llevar al horno precalentado suave por 40 minutos aproximadamente.
Colocar en el vaso del mixer los ingredientes del pesto y procesar hasta que se forme una pasta pero que fluya.
Cocinar los Sorrentinos siguiendo las instrucciones del envase, escurrir y servir con los tomates asados y un poquito de el pesto por encima.