Tarta de jamón, queso y cebollas con base de papa

¡Riquísima y fácil de preparar!

 

Para la base:

3 papas grandes

Sal, pimienta, pimentón

1 huevo

2 cdas aceite

 

Pelar y rallar las papas, grueso. Colocar en un paño limpio y retorcer para escurrir el líquido.

Colocar en un bowl y agregar el resto de los ingredientes. Mezclar bien.

Colocar en una tartera de 24-26 cm forrando piso y paredes.

Llevar al horno hasta que las papas estén cocidas y algo doradas. Reservar.

 

Para el relleno:

 

2 cebollas

200g jamón cocido

200g queso de sándwich Farming

2 Cdas de La Creme

2 huevos

 

Picar la cebolla y cocinarla en sartén hasta que esté tierna y dorada. Reservar.

Picar el jamón y el queso, unir con el resto de los ingredientes y verter sobre la base de papa cocida.

Llevar al horno nuevamente y cocinar hasta que el relleno esté cuajado y dorado.


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