Acompañamos con una ensalada rica y sencilla.
Para la masa:
150g harina
½ cta sal
1 cta polvo de hornear
1 cta orégano
1 cda aceite de oliva
125cc agua hirviendo
Mezclar todos los ingredientes secos. Añadir el aceite y el agua hirviendo. Mezclar con un tenedor y luego integrar con las manos hasta formar la masa. Dejar reposar unos minutos. Estirar y forrar una tartera de 22 cm.
Para el relleno:
250 g queso crema
4 cdas queso rallado
1 cta polvo de hornear
3 huevos
Sal y pimienta
Perejil picado
Mezclar todos los ingredientes y verter sobre la masa.
Llevar al horno precalentado a 180° hasta que la masa esté dorada y el relleno firme.
Luego que esté pronta, desmoldar y colocar encima para servir :
Ensalada sencilla para acompañar:
2 tomates en cubos
Albahaca fresca
Aceite de oliva
