Celebramos con estas recetas ideales para festejos.
Tarta de tomates y espárragos
1 masa Brissa de Avanti
100g de queso dambo rallado
200g de queso crema light
1 atado de espárragos
Tomates cherry c/n
2 huevos
Pimienta
Forrar una tortera con la masa Brissa de Avanti, llevar al horno precalentado a 180° hasta que este apenas dorada. Cocinar los espárragos hasta que estén algo tiernos. Cuando estén listos, reservar algunos para decorar y el resto picarlos bien chiquitos.
En un bowl mezclar el queso crema, los huevos batidos, el queso dambo rallado y la pimienta. Agregar los espárragos picados, rellenar la tortera, distribuir los tomates cherry cortados al medio y terminar de decorar con espárragos enteros.
Llevar nuevamente al horno hasta que el relleno este firme.
Rogel Express
3 masas Frolla Avanti
Dulce de leche c/n
Merengue
Cocinar cada masa siguiendo las instrucciones del envase. Armar el postre colocando una capa generosa de dulce de leche entre masa y masa. La superficie de la tercer capa cubrirla con merengue.
Para el merengue cocido:
1 T de claras
2 T de azúcar
1 cda de jugo de limón
Mezclar todos los ingredientes y batir a baño maría hasta que se formen picos sostenidos y firmes, entre 7-10 minutos.
