400 ricotta 1 lata leche condensada 225 ml leche 4 huevos 3 cdas almidón maíz Hornex Ralladura de 1 limón 1 cda vainilla Hornex Azúcar impalpable Hornex c/n Pasas de una c/n Mezclar ricota procesada, leche condensada, leche, yemas, almidón, ralladura, vainilla y pasas. Aparte batir las claras a nieve e integrar a la preparación […]
400 ricotta
1 lata leche condensada
225 ml leche
4 huevos
3 cdas almidón maíz Hornex
Ralladura de 1 limón
1 cda vainilla Hornex
Azúcar impalpable Hornex c/n
Pasas de una c/n
Mezclar ricota procesada, leche condensada, leche, yemas, almidón, ralladura, vainilla y pasas.
Aparte batir las claras a nieve e integrar a la preparación anterior con movimientos envolventes.
Forrar con papel un molde desmontable y colocar la preparación. Llevar al horno precalentado a 180° durante 50 minutos aproximadamente. Al pincharla con un palito de madera debe salir limpio.
Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.