¡Una delicia! Ideal para la merienda
2 y ¼ T de harina (dejar la ¼ T separada)
1 T de azúcar
¼ T de cacao en polvo
2 cdas de polvo de hornear
Pizca de sal
1 cda de vinagre de manzana Gamberoni
2 ctas de vainilla
¼ T de aceite
1 T de leche
2 huevos
Mezclar 2 T harina, azúcar, polvo de hornear y pizca de sal.
Aparte mezclar el resto de los ingredientes húmedos. Unir ambas mezclas. Separar en dos y en una parte añadir el cacao cernido y la otra mitad la ¼ T de harina que habíamos reservado. Integrar bien.
Enmantecar y enharinar tortera de 24-26 cm y verter las mezclas alternando para que quede marmolado.
Llevar al horno precalentado a 180° por 30-40 minutos.