Preparamos pescado de una manera exquisita y muy sabrosa.
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500g de pescado
250g de papa
4 cdas de harina
Mix de hierbas (perejil, ciboulette, eneldo)
Sal y pimienta
Procesar un poco el pescado crudo para que quede molido o cortarlo en trocitos pequeños, mezclar con la papa cruda rallada, harina y condimentos. Amasar con la mano para que se una todo mejor. Darle forma de tortitas. Dejar enfriar en la heladera por un rato.
Calentar un poco de aceite en una sartén y cocinar las tortitas a fuego medio bajo de ambos lados hasta que estén bien doradas.
Ensalada de verano
Tomates cherry rojos y amarillos
1 zucchini
Sal y pimienta
Aceite de oliva
