¡Postre navideño inspirado en Flor, una gran amiga!
200g manteca
1 T azúcar
1 T cacao amargo en polvo
1 cta vainilla
1 huevo
200g galletas tipo maría
50g nueces acarameladas (nueces pecan)
50g almendras tostadas
Colocar la manteca cortada en cubos en una cacerolita y fundir.
Añadir azúcar, mezclar y fundir.
Luego incorporar cacao tamizado, mezclar bien y agregar vainilla y huevo apenas batido. Apagar el fuego y dejar entibiar siempre revolviendo.
Incorporar las galletas picadas al igual que los frutos secos.
Colocar en budinera forrada con film y llevar al freezer hasta que esté bien compacto.
Bocaditos de coco
120g coco rallado
200g leche condensada
Chocolate semiamargo c/n
Mezclar el coco con la leche condensada y dar forma de barrita con las manos. Llevar a la heladera un rato y luego cubrir con el chocolate derretido.
