120g manteca blanda 150g azúcar 1 huevo 1 cta vainilla 250g harina 60g cacao amargo en polvo ¼ cta sal 1 cta bicarbonato de sodio 220ml leche Para el relleno: Dulce de leche repostero Batir la manteca blanda con el azúcar hasta que quede cremoso. Añadir el huevo y vainilla. Volver a […]
120g manteca blanda
150g azúcar
1 huevo
1 cta vainilla
250g harina
60g cacao amargo en polvo
¼ cta sal
1 cta bicarbonato de sodio
220ml leche
Para el relleno:
Dulce de leche repostero
Batir la manteca blanda con el azúcar hasta que quede cremoso. Añadir el huevo y vainilla. Volver a batir.
Aparte cernir y mezclar los ingredientes secos. Agregar al batido de manteca alternando con la leche.
Integrar bien y colocar en manga con pico liso.
Sobre una plancha de silicona formar las tapas de unos 4 cm de diámetro, separadas entre si.
Con la yema del dedo mojada aplanar el piquito de la superficie.
Llevar al horno precalentado a 160ª por 12-13 minutos. Deben quedar bien tiernos.
Dejar enfriar y rellenar.
