Pionono relleno

Para el pionono (1 u): 4 huevos 50g harina 50 g azúcar Papel manteca Batir los huevos con el azúcar a punto letra. Incorporar la harina tamizada con movimientos envolventes. Colocar en placa forrada de papel manteca enmantecado y hornear a 200° por 10 minutos aproximadamente. Al sacar del horno, en caliente, dar vuelta sobre […]

Para el pionono (1 u):

4 huevos
50g harina
50 g azúcar
Papel manteca

Batir los huevos con el azúcar a punto letra. Incorporar la harina tamizada con movimientos envolventes.

Colocar en placa forrada de papel manteca enmantecado y hornear a 200° por 10 minutos aproximadamente.

Al sacar del horno, en caliente, dar vuelta sobre otro papel manteca y tapar con paño limpio. Dejar enfriar.

Hacer 2 recetas

Para el relleno:

400 g jamón (en fetas)
400 g queso para sándwich
Lechuga
2 tomates
1 zanahoria rallada fino
4 huevos duros rallados
Mayonesa c/n
Queso crema c/n
Ciboulette picada

Para quemarlo:

Azúcar c/n

Cortar cada pionono en dos rectángulos, osea al medio. Colocar un pionono sobre una bandeja, untarlo con mayonesa mezclada con ciboulette picada y un poco de queso crema, cubrir con jamón y queso. Colocar otra capa de pionono, volver a untar y acomodar hojas  de lechuga, zanahoria rallada y huevo rallado. Colocar otro pionono, volver a untar con la mezcla de mayonesa y cubrir con tomates y otra capa de jamón y queso. Colocar la última capa de pionono, espolvorearlo con azúcar y quemarla con un soplete o plancha de hierro bien caliente.

Milita Alfaro: “El carnaval acompaña los cambios del país”

Recibimos a Milita Alfaro, pionera en el estudio del Carnaval uruguayo, para hablar de su vínculo con el carnaval. Recordó otras épocas del Carnaval y aseguró que “en una época había cientos de tablados en Montevideo” y que “detrás de cada tablado había todo un barrio que trabajaba todo el año”. Respecto de la actualidad, señaló que “los años 2000 marcan una innovación fuerte” y que “Negros y Lubolos y la murga son los rubros que más han cambiado”. Además, se refirió a la polémica por Doña Bastarda: “Mucha gente habló sin haber visto el espectáculo”.

La propuesta de volver al doble voto simultáneo: “Si votan juntos, cambia la correlación interna de la coalición”, dijo Óscar Bottinelli

El expresidente Julio María Sanguinetti propuso a fines del año pasado reformar el sistema electoral, eliminar las internas y que los partidos políticos puedan presentar múltiples candidaturas en octubre.

Su planteo contempla, además, que se mantenga el balotaje en noviembre. Según Sanguinetti, esta medida ayudaría a terminar con la “fatiga” de la ciudadanía, dado que el ciclo electoral actual dura casi un año y medio. Para hablar acerca de esta propuesta, recibimos al politólogo Óscar Bottinelli.

"No estoy dispuesto a terminar mi vida política con esa mancha en mi nombre”: Luis Alberto Heber y el fallo del TCA sobre la concesión a Katoen Natie

El Tribunal de lo Contencioso Administrativo desestimó el recurso de Montecon contra el reglamento portuario que da prioridad a la Terminal Cuenca del Plata, integrada por la multinacional belga Katoen Natie y la Administración Nacional de Puertos.

Ante esto y otros detalles del fallo, el exministro de Transporte, Luis Alberto Heber, brindó una conferencia de prensa en la que afirmó que el fallo “ratifica la política portuaria del gobierno anterior”. Además, acusó al Frente Amplio de intentar “frenar el avance del puerto, usando la Justicia” y también “difamando, mintiendo e insultando”.

Los acuerdos firmados en China que involucran al Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca

Entre los acuerdos firmados entre Uruguay y China en ocasión del viaje del presidente de la República y su delegación al gigante asiático, hay dos que involucran al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca: por un lado, uno sobre la gestión sostenible de los recursos pesqueros, y por otro, un protocolo sanitario para la importación y exportación de carne aviar. Este último, sobre todo, es visto como una oportunidad para el ingreso de los productos avícolas a China, aunque el propio presidente Orsi reconoció que es “un compromiso complejo” porque “hay que responder a la demanda”.