Wraps de cerdo y vegetales

¡Viernes!

2 T de harina
1 cta de sal
1 cta de polvo de hornear Hornex
2 cdas de aceite de oliva
½ T de agua

Mezclar todos los ingredientes en un bowl y amasar unos minutos hasta formar un bollo liso y suave.

Dejar descansar 10-15 minutos tapada con un paño.

Dividir en 8 porciones. Estirar con palote hasta que quede un disco de masa fino.

Cocinar en una sartén antiadherente unos segundos de cada lado, hasta que aparezcan burbujitas y estén apenas doradas. Mantener apiladas y tapadas con trapo limpio.

Para el relleno:

500g carré de cerdo

1 cebolla

1 zanahoria

2 ramas de apio

1 cabeja de ajo

Agua c/n

Sal y pimienta

Colocar todos los ingredientes en una cacerola y apenas cubrir con agua. Tapar y cocinar a fuego medio-bajo por 1 hora aproximadamente. Pasado este tiempo escurrir los vegetales, retirar la carne de liquido, dejar enfriar y picar todo muy bien.

Para armar:

Hojas de lechuga

Cream cheese Farming

Salsa picante a gusto

Montelongo: "Qué rompe..."

Hubo otra amenaza de bomba y esta vez le tocó al Shopping Tres Cruces. ¿Qué dijo Monte sobre este hecho?

Búsqueda de petróleo en mar uruguayo

Los hallazgos de petróleo en 2022 en la costa de Namibia, con la que Uruguay comparte origen geológico de cuando el mundo era un supercontinente, renovaron el interés por la exploración en Uruguay.

En ese marco, el Ministerio de Ambiente otorgó la autorización ambiental previa a cuatro empresas que buscan obtener datos geológicos para evaluar posibles perforaciones en busca de petróleo en mar uruguayo.

Para hablar sobre este tema, recibimos a Ethel Morales, doctora en Geología.

Andrés Ojeda sobre acusaciones de violar la Constitución: "Si el FA decide seguir adelante, consolida una persecución política de Corte Electoral"

La División Jurídica del Parlamento se expidió sobre la posible violación de la Constitución por parte del senador colorado Andrés Ojeda y negó que así sea. Específicamente, el informe dice que la actuación de Ojeda “no encuadraría dentro de las prohibiciones dispuestas por el artículo 124 de la Constitución”. Además, la División concluye que “no correspondería hacer cesar de forma inmediata” a Ojeda en su calidad de senador.