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Asado de tira y cremoso de tomates asados

4 tiras de asado sal y pimienta Cremoso de tomates asados 300g tomates en rama 1 frasco de garbanzos 1 limon 1 cabeza de ajos sal, pimienta, comino aceite de oliva Cilantro fresco Calentar un poco de aceite en una sartén que pueda ir al fuego y colocar algunos de los tomates enteros y otros […]

4 tiras de asado

sal y pimienta

Cremoso de tomates asados

300g tomates en rama

1 frasco de garbanzos

1 limon

1 cabeza de ajos

sal, pimienta, comino

aceite de oliva

Cilantro fresco

Calentar un poco de aceite en una sartén que pueda ir al fuego y colocar algunos de los tomates enteros y otros cortados al medio. Sumar los dientes de ajo enteros y machacados, sal y pimienta. Cocinar hasta que los tomates estén tiernos, algo deshechos y dorados.

Mientras tanto procesar con el mixer los garbanzos escurridos, jugo de limón, sal, pimienta, comino y un chorrito de aceite de oliva hasta que quede bien cremoso.

Servir colocando el cremoso en el fondo de un plato y los tomates asados por encima. Terminar con cilantro fresco.

Pan de queso

1 pan flauta

200g queso crema

200g muzarella rallada

ajo en polvo

perejil fresco picado

papel aluminio

Retirar una tapita del pan entero, a lo largo, retirar algo de miga.

Aparte mezclar la muzarella rallada, queso crema y condimentos a gusto. Sumar perejil picado. Rellenar el pan. Envolver en papel aluminio y llevar a la parrilla para que se derrita el queso y el pan se dore.

Montelongo: "Contrabando de pollo"

En Cerro Largo incautaron más de 3 toneladas de pollo de contrabando. ¿Qué averiguó Monte sobre este hecho?

Cambios demográficos y mercado laboral

Uruguay es un país con una población reducida y en caída. Según el INE, luego de un pico en 2020, el ritmo de caída no hará más que profundizarse en las próximas décadas.

El jueves pasado la consultora Exante realizó un desayuno en el que analizaron los datos del último censo nacional y se examinaron qué pueden traer las proyecciones de estos números para las empresas, la economía y la sociedad en general.

Para analizar estos números, recibimos a Tamara Schandy, economista.

"Hay recortes bestiales" en educación, dijo Robert Silva: "Los sindicatos están todos calladitos"

El Partido Colorado votó de forma dividida en el Senado a la hora de tratar el proyecto de ley de Presupuesto enviado por el Poder Ejecutivo. Mientras que Vamos Uruguay acompañó el proyecto en general, en Unir para Crecer decidieron no votar el articulado.

¿Cómo se viene procesando la interna colorada? ¿Qué impacto tiene la denuncia contra el senador y secretario general, Andrés Ojeda? Lo conversamos con el senador Robert Silva.

Propuesta de gravar al 1% más rico de la población

El PIT-CNT presentó su propuesta para aplicar una sobretasa del Impuesto al Patrimonio del 1% más rico de la población, con destino exclusivo a políticas contra la pobreza infantil. La iniciativa plantea una sobretasa anual sobre el Impuesto al Patrimonio de las Personas Físicas para patrimonios superiores al millón de dólares, con tasas que irían, según los modelos presentados, de 0,1% a 1,5%. Recibimos al economista del CINVE, Carlos Grau.