Fiesta de calzone

¡Por ser viernes!

 

Para la masa:

500g harina

1 cda levadura instantánea

1 cta sal

1 cta azúcar

¼ T aceite

Agua tibia c/n

 

Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta formar una masa bien tierna.

Dejar leudar, tapada, en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.

Luego, separar en dos, estirar de forma rectangular y rellenar para formar el calzone.

 

El clásico.

200g Lomito ahumado

200g de mezcla de quesos rallados Farming

Salsa de tomate c/n

Aceitunas c/n

Pimientos en conserva

Orégano

Huevo duro

 

De espinaca y ricota

1 espinaca

1 cebolla

Hongos frescos

200g ricota Farming

Queso parmesano rallado Farming

 

Picar la cebolla chiquita y dorarla en un poco de aceite caliente. Agregar las espinacas cortadas en juliana, cocinar por pocos minutos, agregar los hongos picados. Retirar del fuego e incorporar el resto de los ingredientes.

Rellenar el calzone.

Domenech sobre ley de medios: "Los medios tienen la obligación de que su programación sea imparcial, seria y rigurosa"

El proyecto de ley de medios que se votó la semana pasada en el Senado y el proyecto de financiación de partidos políticos votado en Comisión tuvo a Cabildo Abierto como actor clave en las negociaciones. En el primer caso, condicionó su voto a la inclusión de un aditivo sobre el “equilibrio” de los medios que generó reparos en los socios de la coalición. En el tema del financiamiento, votó junto al Frente Amplio los artículos sobre publicidad electoral gratuita, lo que generó malestar en el Partido Nacional. Conversamos con el senador de Cabildo Abierto, Guillermo Domenech

El nuevo documental de Jorge Balle: habló el director de la cinta y el asesor externo

Días atrás se estrenó el documental “Jorge Batlle: entre el cielo y el infierno” que se focaliza en los alrededores de la crisis de 2002 y en la figura del entonces presidente, fallecido en 2016.

La película está narrada por el historiador y politólogo Gerardo Caetano, y presenta los testimonios de varios actores políticos como los expresidentes Lacalle Herrera, Sanguinetti y Mujica, y el exvicepresidente Danilo Astori, entre otras, además de ámbito familiar de Jorge Batlle.

Para conversar sobre la película, recibimos a Federico Lemos, director de la cinta; y a Gerardo Caetano, politólogo e historiador, quien trabajó como asesor externo en el documental.

Pablo Abdala tras la divulgación de los chats de Iturralde: "Este episodio no tiene consecuencias electorales"

Recibimos al subsecretario del Ministerio del Interior para hablar sobre la renuncia de Pablo Iturralde a la presidencia del Directorio del Partido Nacional. La decisión la tomó ayer luego de que salieran a la luz chats que mantuvo con el exsenador nacionalista Gustavo Penadés.

Búsqueda publicó que Iturralde buscó que la fiscal Alicia Ghione asumiera la investigación contra Penadés por explotación sexual, ya que era su "amiga" y afín a los blancos. Cuando la causa llegó a manos de esa fiscal, Iturralde le envió un mensaje al entonces legislador diciéndole: "Es nuestra", entre otras consideraciones.