El cambio al etiquetado de alimentos que flexibilizó las cantidades de sodio, azúcar y grasas que se considera excesiva causó molestia entre los nutricionistas

Advierten que a nivel de la salud no hay argumentos que sostengan la medida y señalan que los niños serán los más afectados.

El decreto del gobierno amplió un 25% el tope a partir del cual se debe colocar el octógono que advierte del exceso de sodio, 30% el de azúcar, 44% el de grasas totales y 50% el de grasas saturadas.

La medida es rechazada por nutricionistas que advierten que esa decisión no está respaldada en la ciencia, sino en cumplir con los requerimientos de la industria.

La nutricionista y especialista en enfermedades no transmisibles, Raquel Sánchez, dijo que los más afectados son los niños que consumen hasta 3 kilos de azúcar al año.


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