Se verifica que en el menú esté escrito “menos sal, más vida”, y también la composición de los platos.
La Intendencia de Montevideo comenzó a fiscalizar que los bares tengan por lo menos un 10 % de su menú con comidas sin sal agregada.
Los clientes comenzaron hace tiempo a pedir comida sin sal. Ahora con la reglamentación se extiende la práctica de cocinar sin agregar sal en los bares y restaurantes.
Las primeras inspecciones de la Intendencia han confirmado la tendencia. Se verifica que en el menú esté escrito “menos sal, más vida”, y también la composición de los platos.
De todas maneras sigue ocurriendo que muchos clientes piden sal. En esos casos se le lleva el salero que no está disponible en cada mesa.
