El presidente de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), Daniel Garín, cuenta sobre el evento del fin de semana que se llevará a cabo desde hoy hasta el sábado 6 de mayo en la UAM. Durante estos días, pequeños y medianos emprendimientos de Argentina y Uruguay convivirán en el lugar, donde habrá degustaciones, charlas, exposiciones y diversas ofertas de productor del Río de la Plata. El evento contará con la presencia de más de 70 empresas de Buenos Aires, Montevideo, Canelones, San José, Cerro Largo, Paysandú, Soriano y Colonia. La entrada será gratuita para todo público.
El ciclo de charlas está orientado especialmente a sensibilizar en seguir mejorando el consumo de alimentos frescos, sus formas de conservación en el hogar y también aspectos relacionados a la comercialización, logística y conservación de los alimentos.
