Les proponemos una salsa muy diferente para un plato cotidiano. ¡Preparamos pañuelitos de jamón y queso!
Pañuelitos de jamón y queso
10 creps
300g de jamón artesanal Picorell
150g de queso dambo (trozo)
150g de queso sándwich (trozo)
Para la salsa de verduras:
2 latas de tomates peritas
1 cebolla
1 puerro
1 rama de apio
1 zanahoria
1 zucchini
1 morrón
1 trozo de calabaza (300g aprox)
2 dientes de ajo
Orégano
Sal y pimienta
Rehogar todas las verduras picadas menos los tomates. Luego de cocinar unos minutos añadir los tomates picados y condimentos. Agregar agua si es necesario. Cuando estén las verduras bien tiernas triturar con el mixer o licuadora.
