¡Para aprovechar esa porción de arroz que calculaste mal!
2 T arroz cocido
Salsa blanca bien espesa c/n
200g Jamón
100g Queso rallado fino
Perejil picado
Pimienta y ajo en polvo
2 huevos
Pan rallado c/n
Para acompañar: ensalada fresca (Verdes, repollo blanco, repollo morado, zanahoria rallada)
Mezclar el arroz, jamón, queso, perejil, pimienta y ajo en polvo. Agregar la cantidad necesaria de salsa blanca para humedecer todo y que se forme una masa no demasiado blanda.
Extender en una asadera hasta 2 cm de espesor y dejar que se enfríe bien. Cortar cuadrados que sean posibles de manipular sin que se rompan.
Pasar por pan rallado, huevo y pan rallado nuevamente.
Calentar aceite en una placa para horno y dorar las milanesas de ambos lados solo unos minutos.
