Además, acompañamos con una rica ensalada de chauchas, papa y huevo.
PESCADO A LA PROVENZAL
4 bifes grandes de pescado
Jugo de limón
2 dientes de ajo
Perejil picado
1 cda de mostaza
1 cta de orégano
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Papel de aluminio
Picar ajo y perejil bien chiquitos. Mezclarlos con la mostaza, orégano, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
Colocar cada bife de pescado sobre un trozo de papel aluminio y cubrir con esta mezcla. Cerrar el papel formando un paquete, colocar sobre asadera y llevar al horno precalentado fuerte por 15-20 minutos.
SALSITA PARA ACOMPAÑAR
1 T de queso crema
2 cdas de jugo de limón
Pepinillos picados
ENSALADA
Chauchas hervidas
Cubos de papa cocidos
2 huevos duros
Sal, pimienta
Aceite de oliva
