¡Sorprendé a todos con esta receta!
Pollo con salsa de parmesano y hongos
1 suprema de pollo Rosafe
Harina c/n
100g champiñones frescos
1 salsa parmesano Farming
Tomillo
Pimienta
Cortar el pollo en bifes finos y chicos. Pasarlos por harina retirando el excedente.
Calentar una sartén amplia con un poco de aceite y dorar el pollo de ambos lados.
Agregar los champiñones picados, dorar unos minutos e incorporar la salsa.
Calentar bien, añadir pimienta y servir con tomillo fresco.
Papas a la suiza
4 papas medianas
1 cebolla
Sal y pimienta
Aceite c/n
Cocinar las papas con cáscara hasta que estén apenas tiernas. Retirar del agua de cocción y colocarlas en agua con hielo para cortar la cocción y que queden frías nuevamente.
Pelarlas y rallarlas grueso.
Picar la cebolla bien chiquita o rallarla, mezclar con las papas, un chorrito de aceite, sal y pimienta.
Calentar sartén antiadherente y colocar pequeñas cantidades de la mezcla, presionar para que quede como una mini tortilla, cocinar a fuego lento hasta que se dore, dar vuelta y dorar del otro lado.
