¿Sos de guardar todo en recipientes? Cata de Palleja nos enseña a darnos cuenta si el polvo de hornear está vencido.
¿Te decidiste a hacer una torta y te quedó fina como un fainá? ¿Repasás la receta e hiciste todo bien? ¿Qué pasó? ¿Será el polvo de hornear?
Colocá una cucharita en un recipiente con agua caliente, si no pasa nada y se disuelve así nomás, ya encontraste el problema, el polvo de hornear está vencido.
Si volvés a hacer la prueba y salen burbujas, significa que está en buen estado.
Tip extra
Si querés que la torta quede más esponjosa y aireada, agregá un chorrito de vinagre en la preparación de siempre.
