Los enviados de Telemundo estuvieron en la cocina del batallón uruguayo viendo cómo se prepara el alimento para los militares.
Hacer la comida para los efectivos del batallón Uruguay 4 destacada en Goma, no es tarea fácil. La cocina es el corazón del batallón. Allí se realiza un trabajo que no se detiene. Es que todos los días del año y tres veces por día hay que alimentar a los efectivos.
El día que Telemundo estuvo allí, el menú eran fideos con tuco. Para eso debieron cocinar 160 kg de fideos. Para el tuco se utilizaron seis kg de carne, una bolsa de cebolla, otra de morrón, 24 latas de tomate y los condimentos necesarios. Unas 500 personas comieron.
En la panadería se hacen unos 1.200 panes todos los días, que llevan 40 kg de harina y rinden para las tres comidas del batallón.
Una vez que el menú está pronto, el jefe de cocina se lo da a degustar al jefe de batallón. Una vez que pasa ese control de calidad, los platos llegan a la mesa.
