El pescado, una comida típica de estas fechas

En estos días aumenta la cantidad de ventas de corvinas, lisa, mochuelo, lenguado o paella.

Telemundo se fue hasta la la zona del Puerto del Buceo donde se alojan muchos puestos de venta de pescado para dialogar con los responsables acerca de qué es lo que buscan los clientes.

La mayoría quiere especies que se puedan hacer a la parrilla: corvinas, lisa, mochuelo o lenguado. Otro plato preferido es la paella (hay tantas recetas como cocineros) aunque hay algunos que buscan cazuela de pescado.

Otras personas buscan lomos para hacer a la plancha o a la marinera o la clásica empanada de vigilia o gallega.

Los trabajadores contaron que la venta de pescado comenzó a incrementarse desde ayer aunque hay poco pescado.


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