Los principales destinos son China y la Unión Europea.
El volumen de carne exportada aumentó un 8,7 % en enero-noviembre respecto a igual período de 2016 a unas 472.000 toneladas, mientras que el monto por esas colocaciones trepó un 7,8 % a 1,6 millones de dólares, según el Instituto Nacional de la Carne.
La carne bovina fue el 83 % de lo exportado, mientras que la ovina representó un 3 % y las menudencias un 5,5 %.
Los principales destinos que demandan la carne uruguaya son China, con el 41 % de las compras, la Unión Europea con el 20 %, los países que integran el Tratado de Libre Comercio de America del Norte, con el 15 %, y los socios del Mercosur con el 8 %.
En el período enero-noviembre la faena de bovinos aumentó un 3,8 % a poco más de 2 millones de cabezas.
