Arrancamos la semana cocinando algo sano y bien rico.
Hamburguesas de pollo:
500g suprema de pollo
2 ctas mostaza de Dijon
2 dientes de ajo picados
2 cebollas picadas rehogadas
30g alcaparras
50g avena instantánea
Perejil picado
Sal y pimienta
Salsa picante
Procesar el pollo con la mostaza, ajo, alcaparras, salsa picante, sal, pimienta y perejil picado.
Retirar de la procesadora y agregar las cebollas rehogadas y la avena. Amasar hasta formar una masa.
Con las manos húmedas tomar porciones de la mezcla, darle forma de hamburguesas y cocinarlas en plancha caliente. Cuando estén listas colocar una feta de queso por encima y esperar que se derrita. Armar las hamburguesas haciendo un puré con las paltas para untar en los panes.
Para armarlas:
Panes para hamburguesas
Hojas verdes
Queso en fetas
1 o 2 paltas
