Mermelada de morrones y queso empanado – Teledoce.com

Mermelada de morrones y queso empanado

Antes de que llegue el fin de semana, les proponemos preparar una picada muy especial e irresistible.

Mermelada de morrones

3 morrones rojos
1 T de  vinagre
1 T de azúcar
Pizca de sal

Limpiar 3 morrones grandes y carnosos y cortarlos en cubitos chiquitos.

Cubrir con agua y dejarlo 2 hs.

Escurrir.

Llevar a una cacerola con el vinagre blanco, azúcar y 1 pizca de sal.

Hervir hasta punto mermelada, hasta que el líquido este espeso.

Para conservar llenar frascos de vidrio limpios cuando todavía la mermelada esté caliente. Cerrar bien con la tapa del frasco y dar vuelta. Una vez que la mermelada esté fría ya se puede volver a dar vuelta y guardar. Solo es necesario dejarlo en la heladera una vez abierto el frasco.


Queso empanado

1 queso brie o camembert
Harina c/n
2 huevos
Panko c/n


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