Bajo la consigna de que en la cocina nada se tira, Cata y Emi nos presentan dos recetas deliciosas.
Tortilla de pollo y arroz
2 T de arroz cocido
½ suprema de pollo cocida
1 cebolla
½ morrón
Queso rallado
Salsa blanca c/n
3 huevos
Perejil
Sal y pimienta
Para acompañar:
Ensalada
Picar el pollo en trocitos chicos. Reservar.
Picar y saltear la cebolla y morrón. Reservar.
En un bowl mezclar todos los ingredientes, debe quedar bien espeso.
Aceitar un molde y colocar la mezcla. Llevar al horno precalentado hasta que quede dorada la superficie y firme el centro.
Manzanas al horno
4 manzanas
Jugo de limón
Azúcar rubia
Nueces picadas
Pasas de uva
Lavar las manzanas, ahuecar el centro retirando las semillas.
Rociarlas con el jugo de limón.
Llevar al horno precalentado medio, tapadas con papel aluminio por 15-20 minutos.
Retirar el papel, rellenar con una mezcla de pasas y nueces picadas, espolvorear con azúcar y volver al horno unos 10-15 minutos más.
