Además de una rica tarta, les proponemos dos ensaladas diferentes y variadas.
Tartaletas de maíz y vegetales
400g de harina de maíz
Caldo de verduras c/n
Leche c/n
Tomillo u orégano frescos
Sal y pimienta
1 brócoli
200g de tomates cherry
200g de Queso dambo en cubos
100g de queso rallado
Preparar la polenta siguiendo las instrucciones del envase. Dejar enfriar un poco, tomar pequeñas porciones y rellenar moldes de muffins o tartaletas presionando en el centro para generar una cavidad. Rellenar con los tomates, ramitos de brócoli cocidos y un poco picados, los cubitos de queso dambo y espolvorear un poco de queso rallado por encima. Llevar al horno a temperatura media para dorar la superficie y derretir el queso.
Ensalada de papa y manzana
2 papas cocidas en cubos
2 ramas de apio
2 manzanas verdes en cubos
Nueces
Queso crema
Perejil picado
Sal, pimienta y aceite de oliva
Ensalada verde con pollo
½ suprema de pollo cocida y deshilachada
Lechuga, rúcula, albahaca, hojas de perejil, menta
Palta en cubos
Sal, pimienta y aceite de oliva
