Les proponemos una forma diferente de comer brócoli.
Ingredientes:
1 masa tipo casera Avanti
350g de flores de brócoli
150 g lomito ahumado
2 cebollas picadas
200g Muzarella rallada
200g queso crema
2 huevos
2 ctas mostaza de Dijon
Perejil picado (abundante)
Hojitas de albahaca picadas
Orégano seco
Sal y pimienta
Cocinar unos minutos una de las masas. Reservar.
Hervir el brócoli por unos minutos hasta que este tierno. Escurrir y reservar.
Rehogar las cebollas en un sartén con aceite caliente hasta que estén tiernas.
Aparte mezclar el queso crema con la mostaza, condimentos y hierbas, huevos batidos y Muzarella rallada.
Agregar las cebollas y brócoli, el lomito picado y mezclar bien y volcar sobre la masa.
Llevar al horno hasta que el relleno esté firme.
