Quiche de brócoli y lomito – Teledoce.com

Quiche de brócoli y lomito

Les proponemos una forma diferente de comer brócoli.

Ingredientes:

1 masa tipo casera Avanti
350g de flores de brócoli
150 g lomito ahumado
2 cebollas picadas
200g Muzarella rallada
200g queso crema
2 huevos
2 ctas mostaza de Dijon
Perejil picado (abundante)
Hojitas de albahaca picadas
Orégano seco
Sal y pimienta

Cocinar unos minutos una de las masas. Reservar.

Hervir el brócoli por unos minutos hasta que este tierno. Escurrir y reservar.

Rehogar las cebollas en un sartén con aceite caliente hasta que estén tiernas.

Aparte mezclar el queso crema con la mostaza, condimentos y hierbas, huevos batidos y Muzarella rallada.

Agregar las cebollas y brócoli, el lomito picado y mezclar bien y volcar sobre la masa.

Llevar al horno hasta que el relleno esté firme.

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